La agrocultura

Es preparando la tierra como vamos a tener nuestro propio alimento, sin tantos químicos que a veces hacen estragos a nuestro cuerpo físico.

Lo que la mayoría no sabe, es como nos están enfermando los químicos que hoy en día tienen las verduras y frutas que compramos al verlas bonitas, pero sin darnos cuenta que eso de bonito no nos alimenta al contrario nos disminuye la vida.

No importa el tamaño del terreno, sino las ganas de querer cambiar nuestra alimentación aunque sea un poco ya que solo se pueden hacer algunas siembras no todas.

¿Estaríamos en condiciones de cuidar lo que se siembra?

Ya sea en el balcón con macetas o en cajones en el patio de piso o en el jardín que tengamos de patio

Tan maravilloso es tener sensibilidad hacia los demás pero ¿Cómo la encontramos? Es con  el trabajo de la agrocultura que hay que hacer desde la preparación de la tierra hasta la cosecha de lo que uno siembra.

Tan fácil de escribirlo pero a la hora de hacerlo nos complicamos.

Sin darnos cuenta que es tan sencillo. Una pala un pico, un rastrillo, guantes y muchas ganas de hacer un cambio en nuestras vidas, por una alimentación más sana aunque sea un porcentaje pequeño,  pero al menos es algo de lo que uno está necesitando. También estaríamos volviendo a la Naturaleza.

La Naturaleza de la cual nos hemos alejado tanto viviendo en ciudades todo el día o toda la vida  aislado de ella hasta con calzados de caucho y ropas sintéticas (poliéster, polar, nylon, etc.) sin algodón…  que no nos deja estar conectados con la Naturaleza, hace falta estar descalzos en el campo o en la tierra para descargar las energías que tenemos que nos estresan día a día y tener prendas de algodón para que nuestro cuerpo este en armonía.

Como decía preparar la tierra es trabajar con ella con el pico y pala días antes de sembrar la semilla como mínimo 7 días, darla vuelta y vuelta para que respire y sacar las malezas que haya, piedras o demás solo dejar la tierra sin ninguna otra cosa. Dejarla lista para que el día que se siembre se hagan las rayas y se siembre dependiendo de la luna la mayoría se siembren en cuarto menguante y pocas en cuarto creciente para que crezcan y den buenas verduras.

Algunas semillas van directo a las rayas y separadas como el ajo y otras juntas como la remolacha que se ponen de 3 semillas cada 15 cm,  otras necesitan almácigos como la lechuga y acelga, y una vez que crecen se trasplantan a las rayas ya preparadas con anterioridad. Los trasplantes se hacen en luna menguante porque la sabia de las plantas está abajo. Así como la poda de las plantas como frutales o árboles se debe hacer en menguante porque las sabia de los mismos están en el tronco, que con luna creciente la sabia esta en las ramas

Una vez sembradas se riegan las rayas para que el agua penetre y llegue a la semilla y haga su proceso de crecimiento durante las noches y días.

Todos los días regar y observar que las mismas estén creciendo y creciendo.

Cuando salga alguna maleza hay que sacarla para que no perjudique lo que se sembró.

Pasan los días, empiezan a crecer las plantas que se sembraron y es cuidarla ponerle abono de gallina o de las lombrices californianas para que crezcan sanas sin ningún químico.

El abono de las lombrices californianas se saca del compost, que también lo podemos hacer en casa solamente separando lo que sobra de verduras y frutas y lo ponemos en un recipiente para que ellas trabajen produciendo el abono, eso sí regarlo de vez en cuando…

El abono de gallina se puede comprar, pero si tenemos un espacio para tener un gallinero en una esquina de nuestro terreno, es lo ideal tenerlo, así tendríamos huevos caseros tan orgánicos como las verduras que vamos a tener ya sea para nosotros mismos y demás personas.

Hasta que llegue el momento de poder cosechar lo que se sembró hay verduras que se sacan todas completas y otras no por ejemplo:

Las zanahorias, remolacha, papa, ajo, cebolla etc. se sacan todo

Las hojas como la acelga y se cortan las hojas porque crecen 3 veces las mismas para poder cosecharlas

Los tomates, morrones,  zapallos se van cosechando de acuerdo, a si está maduro no se saca toda la planta solo el fruto listo para comerlo y la planta sigue para que siga produciendo mas.

Hay varias verduras que se pueden sembrar hasta los choclos que son un alimento muy bueno tanto para hacer humitas y pasteles como para dejarlo secar y hacer mote que es un alimento tan antiguo que las civilizaciones antiguas lo tenía y era el mejor ALIMENTO.

Que una va cosechado se usa fresco o se lo deja secar para poder realizar otros alimentos, molido puede ser la sémola para polenta, en granos para la mazamorra y el famoso mote, que es que en generaciones la gente que vive en el campo lo consume y es alimento que les da fuerza para poder trabajar

El valor que tiene la alimentación orgánica de algunos productos que podamos producir es incalculable y nos da armonía.

¿Pero que es Armonía?

La armonía es estar en paz con uno mismo y con los demás.

Tiene que haber armonía, en la mente, pero si analizamos a veces no tenemos armonía ni el  cuerpo, menos en la mente que siempre está pensando y perjudicando la armonía de nuestro cuerpo.

¿Cómo logramos la armonía?

En nuestro cuerpo,  con la alimentación en su máximo que sea sana, estar en contacto con la naturaleza, estar haciendo la huert

a familiar o una grande, ir al rio, escuchar el silencio de la Naturaleza, descansar por las noches, etc..

En nuestra ment

e, no dejar que ella nos lleve a fascinarnos con el futuro que no existe, y con el pasado que ya paso y que solo trae recuerdos que no son buenos para estar en armonía.

Vivir el instante, solo eso nos dará armonía en nuestro día a día. Es estar ubicados en lo que hacemos sin pensar.